Ingrédients:

• 6 pilons de poulet « Yesh » décongelés
• 350 g de riz long grain easy cook
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon émincé
• 1 gros poivron rouge émincé
• 1 grosse poignée de petits pois très fins surgelés
• 60 cl d’eau (plus si nécessaire) + 1 Kubiot de bouillon de légumes, émietté
• 1 dose de safran
• 1 ou 2 gousses d’ail écrasées
• Sel et poivre

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30min

1. Faites dorer les pilons de poulet dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. laissez-les cuire en ajoutant au fur et à mesure un peu d’eau pendant 15 min
2. Pendant ce temps, faites chauffer 2 autres cuillères d’huile dans une grande poêle (ou une poêle à paella),
3. Faites revenir l’oignon et le poivron émincés.
4. Ajoutez le riz, et remuer constamment avec une cuillère en bois 2 à 3 min
5. Versez l’eau, ajouter le bouillon de légumes, le safran, et l’ail.
6. Salez et poivrez.
7. Portez à ébullition et laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
8. Ajouter un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire.
9. Versez les petits pois au bout de 15 minutes, mélangez et couvrez
10. Ajouter les pilons de poulet dorés et cuits, réchauffez un peu et servez sans attendre.

Ajouter les pilons de poulet dorés et cuits, réchauffez un peu et servez sans attendre